サカナヤマルカマ

地域がつながる
さかなの協同販売所

水産物の産地(鹿児島県阿久根市) と消費地(鎌倉) の
メンバーで協同運営する新しいスタイルのまちの魚屋です。
海で獲れる魚を分け隔てなく扱い、魚のすべてを
無駄なく活かすことを大切にしています。
今泉台の店舗の他市内各所で移動販売も行ってます。
鮮魚は阿久根や小田原から毎日直接仕入れ
おいしく食べる提案などしながら対面販売を行い
下処理加工も承っています。お刺身はもちろん、
プロの料理人による手づりのお惣菜や干物等の加工品も︕

直接仕入れだから一般に出回らない季節の多様な魚が並ぶ上、調理法もお知らせします。

買物難民の問題に直面する住民と、
水産業の後継者不足に悩んでいた阿久根市の課題解消を目指し
クラウドファンディングも活用し開業に至りました。

一風変わった魚屋には珍魚だけでなく、
メンバーも多様性に富んだ珍材揃いです！

小田原のあんこう(春まで)
↑　ホームパーティー用ご予約品

魚捌きワークショップや「暮らしをとりまく海とサカナのはなし」、
KIDS DAY、マダムのおいしいアラ汁作り教室 etc.
イベントはSNSで発信しています。

魚をおいしく食べる知識や技術を楽しく学び、
魚食を通じて海や生産者とのつながりが身近に感じられるよう
イベントやワークショップetc. 開催

KIDS DAY
第1土曜日
11:00-14:00 頃
解体実演etc.

一般社団法人
鎌倉さかなの協同販売所

sakanayamarukama.com