シシトウとベーコンのニンニク炒め

料理・大庭英子/撮影・木村拓
1人分181kcal 塩分0.8g 10分

【材料(2人分)】
シシトウ・・・・・・・・・・100g
ベーコン・・・・・・・・・・50g
ニンニク・・・・・・・・・・1/2片
オリーブ油・・・・・・・・・大さじ1
ミニトマト・・・・・・・・・6個
塩・・・・・・・・・・・・・少々
コショウ・・・・・・・・・・少々
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【作り方】
①シシトウは軸の先を取る。ニンニクは薄切りにする。ベーコンは幅1㎝に切る。
②フライパンにオリーブ油とニンニクを弱火で熱し、香りがたったらベーコンを加えて1分炒める。シシトウを加え、2分ほどシシトウがしんなりするまで中火で炒める。ミニトマトを加えて炒め、塩とコショウを振って混ぜる。